నిపుణుల వైన్ చిట్కాలు: అధిక నాణ్యత గల గాజుసామాను ఎలా గుర్తించాలి

వైన్ గ్లాసెస్ వైన్ సంస్కృతి మరియు థియేటర్ యొక్క పెద్ద భాగం - చక్కటి భోజన రెస్టారెంట్ గురించి, ముఖ్యంగా పాశ్చాత్య తరహాలో మీరు గమనించే మొదటి విషయం - టేబుల్‌పై ఉన్న గాజుసామాను. పార్టీకి వెళ్ళేటప్పుడు ఒక స్నేహితుడు మీకు ఒక గ్లాసు వైన్ ఇస్తే, ఆమె మీకు ఇచ్చే గాజు నాణ్యత లోపల ఉన్న వైన్ గురించి చాలా చెబుతుంది.

ఇది ప్రదర్శనపై ఎక్కువ బరువును కలిగి ఉన్నట్లు అనిపించినప్పటికీ, వాస్తవానికి గాజు నాణ్యత మీరు వైన్‌ను అనుభవించే విధానంపై గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది. అందువల్ల నాణ్యత యొక్క ముఖ్య సంకేతాలను అర్థం చేసుకోవడానికి కొంత సమయం గడపడం మంచిది, కాబట్టి మీరు ప్రామాణికం కాని గాజుసామాను ఉపయోగించడం ద్వారా గొప్ప అనుభవాన్ని కోల్పోతున్నారని మీరు అనుకోవచ్చు.

పరిగణించవలసిన మొదటి విషయం స్పష్టత. మేము వైన్ రుచి చూసినట్లే, గాజు నాణ్యతను నిర్ధారించడానికి మన కళ్ళను మన మొదటి సాధనంగా ఉపయోగించవచ్చు. క్రిస్టల్ (సీసం కలిగి ఉంటుంది) లేదా స్ఫటికాకార గాజు (ఇది లేదు) నుండి తయారైన వైన్‌గ్లాస్ సోడా లైమ్ గ్లాస్ (కిటికీలు, చాలా సీసాలు మరియు జాడి కోసం ఉపయోగించే గాజు రకం) నుండి తయారైన దాని కంటే చాలా ఎక్కువ ప్రకాశం మరియు స్పష్టతను కలిగి ఉంటుంది. బుడగలు లేదా గుర్తించదగిన నీలం లేదా ఆకుపచ్చ రంగు వంటి లోపాలు నాసిరకం ముడి పదార్థం ఉపయోగించబడటానికి మరొక సంకేతం.

గాజు క్రిస్టల్ లేదా గాజుతో తయారు చేయబడిందో లేదో తెలుసుకోవడానికి మరొక మార్గం ఏమిటంటే, మీ వేలుగోలుతో గిన్నె యొక్క విశాలమైన భాగాన్ని నొక్కడం - ఇది గంటలాగా అందమైన రింగింగ్ ధ్వనిని చేయాలి. క్రిస్టల్ గాజు కంటే చాలా మన్నికైనది మరియు అందువల్ల కాలక్రమేణా చిప్ లేదా పగుళ్లు వచ్చే అవకాశం తక్కువ.

పరిగణించవలసిన రెండవ విషయం బరువు. క్రిస్టల్ మరియు స్ఫటికాకార గాజు గాజు కంటే దట్టంగా ఉన్నప్పటికీ, వాటి అదనపు బలం అంటే అవి సూపర్ ఫైన్ గా ఎగిరిపోతాయి మరియు క్రిస్టల్ గ్లాసెస్ గాజు వాటి కంటే చాలా సన్నగా మరియు తేలికగా ఉంటాయి. బరువు పంపిణీ కూడా చాలా ముఖ్యం: బేస్ భారీగా మరియు వెడల్పుగా ఉండాలి, తద్వారా గాజు తేలికగా చిట్కా చేయదు.

ఏదేమైనా, బేస్ యొక్క బరువు మరియు గిన్నె యొక్క బరువు సమతుల్యతను కలిగి ఉండాలి, తద్వారా గాజు పట్టుకోవటానికి మరియు తిప్పడానికి సౌకర్యంగా ఉంటుంది. అలంకరించబడిన కట్ క్రిస్టల్ వైన్ గ్లాసెస్ చూడటానికి చాలా అందంగా ఉంటాయి కాని అవి చాలా బరువును జోడిస్తాయి మరియు గాజులోని వైన్ ని అస్పష్టం చేస్తాయి.

వైన్ గ్లాస్ నాణ్యత కోసం చూడవలసిన మూడవ ముఖ్య ప్రదేశం రిమ్. చుట్టిన రిమ్, దాని క్రింద ఉన్న గిన్నె కంటే మందంగా ఉన్నందున స్పష్టంగా గుర్తించదగినది, లేజర్-కట్ రిమ్ కంటే తక్కువ శుద్ధి చేసిన అనుభవాన్ని ఇస్తుంది.

ఈ ప్రభావాన్ని మరింత స్పష్టంగా అనుభవించడానికి, గుండ్రని పెదవితో మందపాటి కప్పులో నుండి వైన్ తాగడం ద్వారా అతిశయోక్తి చేయండి: వైన్ మందపాటి మరియు వికృతమైనదిగా కనిపిస్తుంది. ఏదేమైనా, లేజర్ కట్ రిమ్ చుట్టినదానికంటే చాలా పెళుసుగా ఉంటుంది మరియు అందువల్ల గాజు సులభంగా చిప్ అవ్వకుండా ఉండేలా అధిక నాణ్యత గల క్రిస్టల్‌తో తయారు చేయాలి.

గ్లాస్ చేతితో ఎగిరిందా లేదా యంత్రం ఎగిరిందా అనేది మరొక ఆసక్తికరమైన విషయం. హ్యాండ్ బ్లోయింగ్ అనేది శిక్షణ పొందిన చేతివృత్తుల యొక్క చిన్న సమూహం సాధన చేసే అత్యంత నైపుణ్యం కలిగిన క్రాఫ్ట్ మరియు మెషిన్ బ్లోయింగ్ కంటే ఎక్కువ సమయం తీసుకుంటుంది, కాబట్టి చేతితో ఎగిరిన అద్దాలు ఎక్కువ ఖరీదైనవి.

ఏదేమైనా, మెషీన్ ఎగిరిన నాణ్యత చాలా సంవత్సరాలుగా మెరుగుపడింది, ఈ రోజుల్లో చాలా కంపెనీలు ప్రామాణిక ఆకృతుల కోసం యంత్రాలను ఉపయోగిస్తున్నాయి. ప్రత్యేకమైన ఆకృతుల కోసం, అయితే, హ్యాండ్ బ్లోయింగ్ కొన్నిసార్లు ఏకైక ఎంపిక, ఎందుకంటే ఉత్పత్తి రన్ పెద్దగా ఉంటే గ్లాస్ బ్లోయింగ్ మెషీన్ కోసం కొత్త అచ్చును సృష్టించడం విలువైనదే.

చేతితో ఎగిరిన గాజుకు వ్యతిరేకంగా ఎగిరిన యంత్రాన్ని ఎలా గుర్తించాలో అంతర్గత చిట్కా ఏమిటంటే, మెషిన్ ఎగిరిన అద్దాల బేస్ దిగువన చాలా సూక్ష్మమైన ఇండెంట్ ఉండవచ్చు, కాని తరచుగా శిక్షణ పొందిన గ్లాస్ బ్లోయర్స్ మాత్రమే దానిని గుర్తించగలరు.

స్పష్టంగా చెప్పాలంటే, మేము చర్చించినవి నాణ్యతకు మాత్రమే సంబంధించినవి మరియు శైలి లేదా ఆకృతికి సంబంధించినవి కావు. ప్రతి వైన్‌కు ఆదర్శవంతమైన గ్లాస్ లేదని నేను వ్యక్తిగతంగా గట్టిగా భావిస్తున్నాను - ఒక బోర్డియక్స్ గ్లాస్ నుండి రైస్‌లింగ్ తాగడం మీకు నచ్చితే దాని ప్రభావం వైన్‌ను “నాశనం” చేయదు. ఇది సందర్భం, అమరిక మరియు మీ వ్యక్తిగత అభిరుచికి సంబంధించినది.

పానీయాలు వైన్ గ్లాసెస్ వైన్ మాస్టర్ సారా హెల్లర్ నాణ్యమైన గ్లాస్వేర్ వైన్ చిట్కాలు అధిక నాణ్యత గల గాజుసామాను ఎలా ఆపాలి

మీకు సాధ్యమైనంత ఉత్తమమైన అనుభవాన్ని అందించడానికి, ఈ వెబ్‌సైట్ కుకీలను ఉపయోగిస్తుంది. మరింత సమాచారం కోసం, దయచేసి మా గోప్యతా విధానాన్ని చూడండి.


పోస్ట్ సమయం: మే -29-2020